参展第二十二届中国国际食品添加剂和配料展览会_天然蓝色素藻蓝蛋白_浙江宾美生物科技有限公司
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由中国食品添加剂和配料协会、北京中食添会展中心、《中国食品添加剂》杂志社有限公司和中国国际贸易促迚委员会轻工行业分会共同主办的第二十二届中国国际食品添加剂和配料展览会暨第二十八届全国食品添加剂生产应用技术展示会(英文缩写:FIC 2018)将于 2018 年 3 月 22~24 日继续在上海国家会展中心举办。

展会名称:第二十二届中国国际食品添加剂和配料展览会(FIC2018)暨第二十八届全国食品添加剂生产应用技术展示会

展出时间:2018 年 3 月 22 日~24 日

展出地点:国家会展中心(上海)

浙江宾美生物科技有限公司参展2018第二十二届中国国际食品添加剂和配料展览会

目前在全球范围内,天然的红色素和天然的黄色素的需求量惊人的增长,而作为红黄蓝三大基本色的天然蓝色素却应用的比较少。浙江宾美生物科技有限公司是国内专业化产业化生产藻蓝蛋白的企业,公司拥有独立的知识产权,年产藻蓝蛋白系列产品50多吨,藻红蛋白系列20多吨,优良的品质,合理的价格,积极的技术服务,个性化的定制,使产品畅销海内外。

公司不断细分产品应用市场,积极开发藻蓝素在不同行业的应用,我们率先开展了藻蓝素酶法改性的工业化研究。并且在藻蓝素二甲酯、富硒藻蓝素领域取得了重大的突破。

我们的藻蓝素以食用螺旋藻为原料,超纯水低温物理膜提取,保障了产品的纯天然和高活性,无有机溶剂残留和化学试剂的添加。我们始终坚信:天然的蓝,才是健康的蓝!

 藻蓝蛋白简介

【商品名】:藻蓝蛋白,藻蓝素。

【英文名】:Phycocyanin,Spirulina blue (algae blue/lina blue)(PC)。

【来源】:螺旋藻等蓝藻类

【性状】:蓝色粉末,有特殊清香味,易溶于水,有红色荧光性。

【纯度表示】:Amax/A280

【色阶表示】:E1%618 nm in distill water

【最大特征吸收峰】:λ620±5 nm

【荧光激发峰】:λ647 nm

 【色素指标】:E1%618nm in distill water>18

【执行标准】:企业标准

【海关编码】:1302199099

【EINECS】:234-248-8

【CAS NO】:11016-15-2

【EU. CAS】:223751-80-2

 

【性质描述】:

    本品属蛋白质结合色素,是蓝藻中特有的卟啉类色素蛋白,与蛋白质有相同的性质。是海藻细胞中的“捕光天线”,把吸收的光能传递给叶绿体进行光合作用。产品为蓝色颗粒或粉末。溶于水,不溶于醇和油脂。乙醇等有机溶剂会导致藻蓝蛋白不可逆的变性。其水溶液的颜色为鲜艳的蔚蓝色。每个藻蓝蛋白单体由a亚单位和b亚单位组成,其单体(ab)分子量4万d左右,pH6.5-8.0时以三体(ab),pH4.5-6.0时,以六体(ab)形式存在,分子量

23万d左右。不论以单体、三体或六体形式存在,在可见光下均呈现出美丽的蓝宝石颜色,色泽鲜艳,经测定在多种理化因素下都是相当稳定的。

【功效及应用】:  藻蓝蛋白的应用研究很广泛,可归纳以下几方面:

(1)天然食用色素:藻蓝蛋白是水溶性色素,无毒,纯蓝,清亮可爱,可作为食品着色剂、化妆品的添加剂。 而且本身是非常丰富的蛋白质,其氨基酸组成齐全,必需氨基酸占总量的37.2%。是美国FDA唯一认可的天然蓝色色素。
  (2)医药保健食品:藻蓝蛋白离体实验证明具有刺激红细胞集落生成,类似红细胞生成素(EPO)的作用。藻蓝蛋白可以帮助调节合成人体所需要的多种重要酶,对抑制癌细胞的生长和促进人体细胞再生具有重要作用,同时还可以调节人体的免疫系统,增强免疫系统的功能,提高人体对疾病的抵抗能力。 目前国外已成功的研制出多种藻蓝蛋白复合药品, 认为该蛋白有促进免疫和抗疾病功能。 最新的研究表明藻蓝蛋白对一些癌细胞的抑制作用非常明显。 所以在未来,藻蓝蛋白将是一种非常安全和有价值的靶向治疗药物和肿瘤光动力光敏剂。 

(3)化妆品邻域:藻蓝蛋白是类胶原蛋白,是大分子蛋白和色基分子通过二硫键结合,具有抗氧化,保湿抗过敏,消炎祛斑等功效。并且显现出美丽的海洋蓝色调。

(4)生物学、化学和细胞学实验的特殊试剂:藻蓝蛋白蓝色并有荧光,可作为生物学、细胞学一些光动力学的研究试剂。 也可作为生化标记使用。藻蓝蛋白的另一作用是荧光剂,其荧光功效是普通荧光素的30倍。

(5)农业中的应用:藻蓝蛋白是藻胆蛋白系列中最主要的一类光敏蛋白,是藻类细胞中的捕光天线。并且具有丰富的营养和全面的氨基酸组成。产品用在叶面施肥上,可明显促进植物进行光合作用,同时由于光能对藻蓝蛋白产生光动力、光激发而发生光敏反应,使产品具有抗病毒抗菌作用。目前由北京农科院和山东蔬菜研究所联合进行的试验表明,由螺旋藻提取的藻蓝蛋白含有特定的植物生长素。