大海贩卖着蓝色的孤独,这里贩卖着蓝色的藻蓝蛋白

2022-06-15
今天,小编带着一个有趣的小文案又来啦! ——你知道“Blue”是什么意思吗? ——“蓝色”。 ——“不是,是Because I Love U Everyday!” 南方的小伙伴们,是不是已经被连着半个月的梅雨天给打败了, 你们的衣服被子还好嘛,小编友情提示,记得注意地面的还潮情况哦!经过这段的梅雨季后,夏天也将如约而至,今年的第一支冰激凌,大家吃了吗?还记得是什么口...

你的健康码,还像螺旋藻一样绿吗?

2022-05-20
码能不能绿是一座城市的责任,能不能让码一直绿是我们的本事。 愿你的健康码,能像螺旋藻一样绿!

国外悄悄兴起的蓝色啤酒,能否醉到你心里?

2021-12-17
藻蓝蛋白是天然蓝色素。宾美生物目前根据客户定制的适合啤酒和碳酸饮料的稳定型藻蓝,已经取得市场应用。

为什么藻蓝蛋白和蝶豆花的魅力不仅仅是颜色

2021-12-06
除了蓝莓,蓝色和食物的联系并不紧密,但是近几年,添加了藻蓝蛋白的蓝色食物开始频繁出现在消费者的视野里。

科普 | 藻蓝蛋白和蝶豆花的区别

2021-09-18
近日,美国食品药品监督管理局(FDA)批准了蝶豆花(Clitoria ternatea)水提取物作为天然蓝色色素添加剂的身份,这是一种原产于东南亚,由蕨类植物衍生的花青素。这种花瓣的学名是杜鹃花,原产于东南亚,很常见。经常会用来制作无咖啡因的草药茶,厨师以及食品和饮料制造商也将它作为一种用着色剂来点缀他们的菜肴。在低pH值的食物和饮料,如运动饮料中,会呈深紫色。那么蝶豆花和藻蓝蛋白到底是在哪...

科普 | 藻蓝蛋白和蓝莓蓝色的区别

2021-06-03
藻蓝蛋白是一种蓝色蛋白色素,花青素在某些条件下也能当做蓝色素,二者之间有什么区别呢?

食用藻蓝蛋白的安全性及用量多少?

2021-05-26
藻蓝蛋白的来源和应用藻蓝蛋白是从螺旋藻中提取的天然色素,功能性原料。

天然色素和人工色素的正经科普

2021-02-05
近年来,天然植物色素的功能和重要性逐渐凸显,但人工色素以其稳定性和相比天然色素更低的价格依旧吸引着不少食品厂商。人工色素和天然色素各有利弊。

宾美推出了三款新的藻蓝蛋白,M18、E30和有机藻蓝

2020-12-31
对不同消费者的个性化需求,宾美生物依托自身对藻蓝蛋白的研究优势,研发推出了三款新藻蓝蛋白产品:藻蓝蛋白E30、藻蓝蛋白M18和有机藻蓝。 此前,宾美生物的藻蓝蛋白E18已经在欧美日等国家畅销。由于藻蓝蛋白E18中添加了30%的海藻糖,而在一些国家海藻糖并不是那么受欢迎,因此,宾美推出了藻蓝蛋白M18。 相比较于E18,宾美的藻蓝蛋白M18添加了麦芽糊精作为辅料。 技术难点:藻蓝蛋白属于蛋白质...