宾美生物

2018年9月，根据《食品安全法》规定，我国国家卫生健康委员会审查并通过了黑果腺肋花楸果的安全性评估材料后，将其列为新食品原料名单中[1]。黑果腺肋花楸中分离得到的主要活性物质包括花青素、原花青素、酚酸以及黄酮醇类等多酚类化合物。其中多酚类物质的含量与黑果腺肋花楸果实的成熟度有关。 黑果腺肋花楸内含量最多的多酚类化合物是原花青素。在新鲜浆果中原花青素含量约为5.22mg/g，且有将近40%的...

黑果腺肋花楸（Aronia melanocarpa），是一种独特的浆果。一颗小小的果实，却又有着令人驻足的别名，如“不老莓”、“野樱莓”等，别名花色素（Anthocyanidin）, 花青素和糖以糖苷键（glycoside）相结合会形成花色苷。其化学式为C15H11O6。原花青素

又叫前花青素。相较于花青素属于多酚类黄酮（Flavonoids）化合物，那么原花青素（Proantho Cyanid

在这个数字化时代，我们的眼睛面临着越来越多的压力。不管你是996还是855，一天中的绝大多数时间，我们都将面对各种各种的电子设备，今天，让我们来了解一种名为不老莓汁/粉的神奇食物，它是护眼健康的秘密武器。不老莓（Aronia berry，Chokeberry），别名：野樱莓，学名：黑果腺肋花楸。不老莓是一种原产于北美的浆果，因其独特的营养价值和保健功效而被广泛认知。不老莓含有丰富的抗氧化剂、维生素

2024年4月22日是第55个地球日，2024年随着地球日的临近，“全球战塑”（Planet vs. Plastics）主题的讨论和呼吁声越发热烈。我们时刻被提醒要关爱我们的地球母亲，4.22是一个让我们反思环境责任和呼吁建设更加绿色环保、可持续性的日子。在地球日的精神中，让我们探讨一个在营养和生态意识领域都引起关注的藻类神奇：螺旋藻和藻蓝蛋白。

根据一份新的市场研究报告： 'Phycocyanin Market by Form (Powder, Liquid), Grade (Food Grade Phycocyanin, Cosmetic Grade Phycocyanin, Reagent and Analytical Grade Phycocyanin), Application (Food and Beverages, Ph...

序：继2021年10月5日，美国FDA 生效蝶豆花提取物（Butterfly pea flower extract）在色素添加剂（color additives）、化妆品（cosmetics）、药品（Drugs）、食品（Foods）、医药设备（Medical devices）的应用领域。在2024年2月5日，蝶豆花提取物在食品方面的应用再次被补充！内容如下：蝶豆花提取物在即食谷物、饼干和混合...

小小玫瑰花，如今不仅停留在花瓶中，更将其芳香融入糖果的创意之中，为糖果增添了一种令人愉悦的花香。

肥胖，是一种以体内脂肪过多为特征的慢性疾病，肥胖被世界卫生组织（WHO）认定为一种流行病，影响着超6.5亿的成年人。考虑到健康问题以及减少肥胖造成的代谢损害的营养工具的需求不断增长，从饮食方面着手进行干预至关重要。研究显示，使用绿色溶剂方法从螺旋藻中提取的C-藻蓝蛋白对高脂饮食小鼠具有抗肥胖特性。

海产品被辐射污染，来自藻类的藻蓝蛋白或许成为新的替代方案“近期，由于日本核废水的排放，人们出于对食品安全辐射的担忧，对海鲜产品望而却步。中国也发布了禁令，这一禁令也让我们重新审视了鱼类和海鲜消费的总体安全性。并且急切的想要寻找替代品，而来自藻类的藻蓝蛋白或许可以代替鱼类提供人体所需营养。

近期美国加州通过一项法案，该法案禁止3号红色染料（red dye No. 3）在加工食品和饮料中使用，它主要应用于包括糖果、蛋白质奶昔、即食米饭和土豆产品、以及盒装蛋糕粉等，这一色素目前在国内也是被允许添加到食品中的。该立法的支持者希望通过这一法案促使全国寻找更安全的天然色素替代品。这再次引发了大家对食品中使用人工色素安全问题的关注。有研究表明，从一些品牌的橙汁、汽水、糖果、糖霜和其他加工食...