藻蓝蛋白-颜值与内涵并重的天然蓝色素！

　　天然蓝通常被视为饮料行业的“圣杯”。它鲜艳的色彩不再是忧郁的代名词，而成为时尚与健康的新宠。例如蓝藻拿铁粉，其蓝色来自于天然成分藻蓝蛋白。

　　藻蓝蛋白是一种从螺旋藻中提取的蓝色水溶性色素。它也是自然界中罕见的色素蛋白之一。它不仅颜色鲜艳，而且是一种营养丰富的蛋白质。占总数的37.2%。可用作天然食品着色剂、功能食品原料、化妆品添加剂等。

　　此外，由于藻蓝蛋白具有荧光特性，其荧光效果是普通荧光素的30倍，在生物学、细胞学等一些光动力学中可用作光敏剂；同时，作为一种光敏蛋白，藻蓝蛋白在促进植物光合作用同时，它也被光能激发，产生光敏反应，使本品具有抗病毒、抗菌作用。