宾美玫瑰汁 | 一口糖果，置身玫瑰花丛

我的那朵玫瑰，

别人会以为她和你们一样，

但她单独一朵就胜过你们全部。

因为她是我浇灌的。

因为她是我放在花罩中的。

因为她是我用屏风保护起来的。

因为她身上的毛毛虫是我除掉的。

因为我倾听过她的哀怨，她的吹嘘，有事甚至是她的沉默。

因为她是我的玫瑰。

——圣爱克苏贝里《小王子》

经过悉心呵护的玫瑰，不仅可以开出娇艳美丽的花朵，让观赏者流连忘返，而且其艳丽的花瓣是药食同源的产品之一，在传统医学中，有时会使用玫瑰花瓣，因其可能具有轻微的镇定效果，而且在芳香疗法中以其芳香特性而闻名。小小玫瑰花，如今不仅停留在花瓶中，更将其芳香融入糖果的创意之中，为糖果增添了一种令人愉悦的花香。接下来和小编一起先来了解一下宾美玫瑰和玫瑰汁吧。

一、原料精选：重瓣玫瑰花

玫瑰花，是自然界的华丽之花，而重瓣玫瑰花则是她家族中的瑰宝。起源于远古时代，这些绚烂多彩的花朵承载着历史的沉淀，传达着无尽的柔情。在花瓣层层叠叠的背后，隐藏着源远流长的文化传承，如同一幅美丽的画卷。重瓣玫瑰花作为宾美玫瑰汁的原料，选自于云南清晨新鲜玫瑰花瓣，片片完整，云南的气候条件为重瓣玫瑰的生长提供了理想的环境。云南地处亚热带至热带交界，气候温暖湿润，年均温适宜，四季如春。这种温暖湿润的气候，为重瓣玫瑰提供了充足的阳光和水分，促使其健康成长。

二、成分安全：做到三“0”标准

宾美生物的玫瑰汁以天然重瓣玫瑰花为主要原料，通过先进的物理提取技术，将玫瑰花的精华提炼而成。在0添加防腐剂、0添加人工色素以及0添加香精色素的坚持下，宾美不仅保证了玫瑰汁的成分来源纯天然，不含任何人工合成成分。而且使玫瑰花自然的香气和口感在制作过程中得以完美地保留，为消费者呈现出纯正的玫瑰风味。

1. 宾美生物的玫瑰汁坚持0添加防腐剂的原则。防腐剂虽然在一定程度上可以延长食品的保质期，但也可能对人体健康产生一定影响。因此，宾美生物选择采用先进的灭菌工艺和严格的包装条件，确保产品在不添加防腐剂的情况下依然能够保持良好的品质和新鲜度。

2. 宾美生物的玫瑰汁在配方中严格遵循0添加人工色素的原则。人工色素常常被用于食品中，以增强颜色或提升视觉吸引力。然而，长期摄入可能对身体健康造成负担。因此，宾美生物通过仔细的原料选择和精确的配方搭配，让玫瑰汁呈现出天然的、自然的颜色，完全不依赖于人工着色剂。

3. 宾美生物的玫瑰汁坚持0添加香精色素的原则。香精色素通常用于强化食品的香味和口感，但宾美生物认为最纯粹的美味来自于原料本身的天然香气。因此，他们通过严格的工艺控制，让玫瑰汁保持了玫瑰花自然的香醇，而不添加任何人工香精。

三、工艺放心：100%先进物理工艺

宾美生物的玫瑰汁通过100%先进物理工艺的精湛制作，为消费者带来了一种极致纯净、口感细腻的玫瑰风味。这一独特的工艺保证了产品的高质量，同时也彰显了宾美生物对品质和创新的执着追求。先进的玫瑰提取技术，以确保从原料玫瑰花中最大限度地提炼出精华。通过纯净水浸泡，过滤，搅拌，静置灭菌等物理工艺，将玫瑰的芳香和味道完整地保留在汁液中，使得产品口感更加浓郁且自然。

四、糖果碰撞：盘点世界玫瑰潮

玫瑰凭借着靓丽颜值和美好寓意被众多食品饮料生产商们喜欢，现在就和小编一起罗列玫瑰在糖果中的应用吧。

1. Compartés Chocolatier (美国):   Compartés是一家美国的巧克力制造商，其一些产品中包含了玫瑰汁，为巧克力带来独特的花香味。Raspberry Rose Gourmet Dark Chocolate Bar 和 Rose Wine Bar 便是代表性产品。

图片：Compartés Chocolatier

2. Rococo Chocolate (英国): Turkish Delight 土耳其软糖，将玫瑰，柠檬和石榴等天然材料进行调味调色后，在上面撒上糖粉。

图片：Rococo Chocolate

五、DIY教程：玫瑰软糖制作

配料：

• 2 杯砂糖

• 1 杯水

• 1 杯玉米淀粉

• 1 茶匙塔塔粉

• 1 个柠檬汁

• 1-2 茶匙玫瑰汁（根据口味调整）

• 1 杯糖粉（用于涂覆）

步骤：

1. 准备烤盘：

   • 用油涂抹方形或矩形烤盘，并在烤盘上铺上油纸。用玉米淀粉和糖粉混合撒在油纸上。

2. 制作糖浆：

   • 在一个锅中，将砂糖和水混合。中火搅拌，直到砂糖完全溶解。

   • 加入柠檬汁和塔塔粉，使其搅拌混合均匀，然后减小火候，煮至软球阶段（大约在240°F或115°C，使用糖果温度计）。

3. 制作玉米淀粉糊：

   • 在糖浆煮的时候，将玉米淀粉与足够的水混合成光滑的糊状。

4. 混合混合物：

   • 将玉米淀粉糊缓慢搅拌到煮沸的糖浆中，不断搅拌以防止结块。

5. 煮混合物：

   • 在中火上继续搅拌，直到混合物变稠并变得透明。这可能需要大约15-20分钟。

6. 添加玫瑰汁：

   • 加入玫玫瑰汁。根据口味调整玫瑰汁的添加量。

7. 倒入烤盘：

   • 快速将热混合物倒入准备好的烤盘中。

8. 使其凝固：

   • 让软糖在室温下冷却数小时或一夜，直到凝固。

9. 切成小块：

   • 一旦凝固，用玉米淀粉和糖粉混合物撒在上面。

   • 将软糖倒在切菜板上，切成小方块或长方形。

10. 用糖粉涂覆：

    • 将每块软糖滚在糖粉中以防粘住。

11. 存储：

    • 将软糖存放在密封容器中，用油纸分隔。

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12. 宾美的玫瑰汁拥有靓丽的红色和专属玫瑰香气，更多玫瑰详情可咨询宾美生物。（王经理：18069379615）

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