红色玫瑰汁 | 为您的甜点增添一份淡雅的香味

2023-07-17
烘焙就好像玫瑰，永远都有那么大的吸引力。普通的食材放进烤箱，经过温度的炙烤，让食材重焕新光彩。才情卓越的甜点师们，让烘焙不仅仅在视觉上惟妙惟肖，而且在风味上给食客们带来意想不到且回味无穷的体验。玫瑰汁作为烘焙界流行的配料，不仅在于它的靓丽的颜值，更在于它独有的淡雅香气。
烘焙 产品知识

流浪“地球”——可以吃的小小“蓝色”星球

2023-02-08
蓝色和绿色相间的“地球”沙冰，操作十分简单! 制作内容分别是地球上的青山绿水以及占地球面积70.78%的海洋。 绿色部分的奶昔所需食材： - 2 根冷冻香蕉 - 1 杯冷冻菠萝 - 2 茶匙螺旋藻粉
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新品问世 | 天然蓝色色素再添一枚新朋友——蝶豆花提取物！

2022-11-28
作为蓝色的宣传员发来捷报，在2014年4月10日，美国FDA（食品药品监督管理局）批准了藻蓝蛋白可以在作为天然蓝色食品色素原料，在食品，饮品，糖果，冰激凌，冷冻甜点，酸奶等应用。又一令人振奋的消息是，在2021年9月，天然蓝色家族再添一枚新成员——FDA批准了蝶豆花提物作为天然色素添加剂！
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色彩的碰撞 |“蓝色”与“绿色”

2022-08-06
2022的流行色长春花蓝，谁还不知道？当代社会，流行色的影响，不仅体现在服装等穿搭上，最近几年，食品界对于色彩的创新也层出不穷。在消费者的需求下，各种天然色素也孕育而生，有红色的红曲米素，黄色的红花黄色素，蓝色的藻蓝蛋白和栀子蓝，以及绿色的螺旋藻粉。
终端应用 冷冻食品 茶饮 烘焙

大海贩卖着蓝色的孤独，这里贩卖着蓝色的藻蓝蛋白

2022-06-15
今天，小编带着一个有趣的小文案又来啦！ ——你知道“Blue”是什么意思吗？ ——“蓝色”。 ——“不是，是Because I Love U Everyday!” 夏天如约而至，今年的第一支冰激凌，大家吃了吗？还记得是什么口...
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你的健康码，还像螺旋藻一样绿吗？

2022-05-20
码能不能绿是一座城市的责任，能不能让码一直绿是我们的本事。 愿你的健康码，能像螺旋藻一样绿！
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宾美藻蓝蛋白的多种玩法，你还知道哪些？

2022-03-04
关于我们2013年，宾美率先实现了藻蓝蛋白的工业化生产。截至目前，公司先后获得3项发明专利（藻蓝蛋白提取专利号：ZL201410409170.5），6项实用型专利，并建立了从原料到消费者的可追溯的食品安全管理体系。藻蓝蛋白是自然界中少见的蓝色植物蛋白，可作天然色素，而且本身就是蛋白质，十分符合当前“植物蛋白、清洁标签、天然健康”等市场趋势。
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应用分享|新奇又迷人，蓝色又一次给食客们带来了惊喜

2021-12-31
螺旋藻汁（藻蓝蛋白）的应用分享
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