白嫖茶饮新趋势 | 藻蓝蛋白新市场

2023-04-27
根据Mordor Intelligence的数据,全球螺旋藻提取物市场从2023年到2028年预计将以7.8%的年均复合增长率增长。市场前景:随着消费者对天然食品和清洁标签的需求不断增加,表现出对螺旋藻提取物的浓烈需求。作为原料螺旋藻,它可以提取出多种天然的色彩,其中藻蓝蛋白便是其中一种。在全球市场上,天然食品着色部分的增长速度预计将是合成同类色...

春夏饮品好搭档 | 藻蓝和玫瑰组合的红蓝CP再续“前缘”

2023-03-06
不得不说,玫瑰,你是懂浪漫的~ 玫瑰汁原料选自云南的重瓣玫瑰花,重瓣玫瑰花作为目前唯一药食同源的玫瑰品种,它颜色浓郁,提取出来的玫瑰汁颜色深红,空气中弥漫着一丝丝玫瑰的香气。玫瑰提取物 应用于哪些领域?玫瑰提取物的应用丰富多样,它不仅可以直接兑水稀释直饮,也可以作为食品配料,添加在饮品、冷冻食品、乳制品、烘焙甜品、压片糖果等。

流浪“地球”——可以吃的小小“蓝色”星球

2023-02-08
蓝色和绿色相间的“地球”沙冰,操作十分简单! 制作内容分别是地球上的青山绿水以及占地球面积70.78%的海洋。 绿色部分的奶昔所需食材: - 2 根冷冻香蕉 - 1 杯冷冻菠萝 - 2 茶匙螺旋藻粉

新品问世 | 天然蓝色色素再添一枚新朋友——蝶豆花提取物!

2022-11-28
作为蓝色的宣传员发来捷报,在2014年4月10日,美国FDA(食品药品监督管理局)批准了藻蓝蛋白可以在作为天然蓝色食品色素原料,在食品,饮品,糖果,冰激凌,冷冻甜点,酸奶等应用。又一令人振奋的消息是,在2021年9月,天然蓝色家族再添一枚新成员——FDA批准了蝶豆花提物作为天然色素添加剂!

健康新趋势 | 减糖潮流,你抓住了吗?

2022-09-08
抓住中秋节前夕,宾美人给大家送祝福啦,希望大家的每一天都像八月十五的圆月,那般得圆满!追求健康自然是宾美的初心,宾美为此也推出了主要成分为钝顶螺旋藻粉,麦芽糊精,柠檬酸钠的定制款“无糖”藻蓝蛋白,其中麦芽糊精的原料是含淀粉质的玉米、大米等,麦芽糊精具有低甜度,低热量,溶解性强,无异味,易消化,稳定性强等特性。 谁还没有get 这款拥有蓝色宝藏呢?

色彩的碰撞 |“蓝色”与“绿色”

2022-08-06
2022的流行色长春花蓝,谁还不知道?当代社会,流行色的影响,不仅体现在服装等穿搭上,最近几年,食品界对于色彩的创新也层出不穷。在消费者的需求下,各种天然色素也孕育而生,有红色的红曲米素,黄色的红花黄色素,蓝色的藻蓝蛋白和栀子蓝,以及绿色的螺旋藻粉。

大海贩卖着蓝色的孤独,这里贩卖着蓝色的藻蓝蛋白

2022-06-15
今天,小编带着一个有趣的小文案又来啦! ——你知道“Blue”是什么意思吗? ——“蓝色”。 ——“不是,是Because I Love U Everyday!” 夏天如约而至,今年的第一支冰激凌,大家吃了吗?还记得是什么口...

你的健康码,还像螺旋藻一样绿吗?

2022-05-20
码能不能绿是一座城市的责任,能不能让码一直绿是我们的本事。 愿你的健康码,能像螺旋藻一样绿!

藻蓝蛋白终端应用丨且看食品大厂们如何玩转藻蓝蛋白

2022-04-27
藻蓝蛋白作为天然色素中少见的蓝色色素,在欧美市场经过将近十年的应用,已经成为食品中常见的天然着色来源。不仅仅玛氏、雀巢、联合利华、可口可乐等食品巨头,许多中小企业都将藻蓝蛋白作为产品中蓝色,绿色,甚至紫色的来源。

藻蓝蛋白新品推荐丨Jamba的蓝色活力柠檬奶昔正式重返菜单

2022-04-01
2021年,Jamba推出了重新调整配方后的活力柠檬奶昔。跟首款紫色冰沙相比,Jamba保留了配方中的藻蓝蛋白和部分水果,使得新配方的活力柠檬奶昔呈现出鲜活的蓝色。

藻蓝蛋白新品推荐丨介绍给你打工人的续命果冻-Healthy Blue藻蓝蛋白果冻

2022-03-18
Healthy Blue的藻蓝蛋白果冻加入了藻蓝蛋白、螺旋藻等成分,希望帮助解决现代打工人因加班熬夜导致的亚健康等问题。

宾美藻蓝蛋白的多种玩法,你还知道哪些?

2022-03-04
关于我们2013年,宾美率先实现了藻蓝蛋白的工业化生产。截至目前,公司先后获得3项发明专利(藻蓝蛋白提取专利号:ZL201410409170.5),6项实用型专利,并建立了从原料到消费者的可追溯的食品安全管理体系。藻蓝蛋白是自然界中少见的蓝色植物蛋白,可作天然色素,而且本身就是蛋白质,十分符合当前“植物蛋白、清洁标签、天然健康”等市场趋势。

应用分享|新奇又迷人,蓝色又一次给食客们带来了惊喜

2021-12-31
螺旋藻汁(藻蓝蛋白)的应用分享

国外悄悄兴起的蓝色啤酒,能否醉到你心里?

2021-12-17
藻蓝蛋白是天然蓝色素。宾美生物目前根据客户定制的适合啤酒和碳酸饮料的稳定型藻蓝,已经取得市场应用。

全球植物基市场强势增长,从乳制品、零食到人造肉都有它的身影

2021-08-07
后疫情时代,人们对健康的关注达到了一个新的高度。在曝出化学合成成分越来越多的负作用之后,人们的生活习惯和环境意识大幅改变,开始对纯天然的草本植物产生一种信赖感,并将加剧塑造植物基食品的新消费态势,食品饮料行业对植物基创新的探索将越发深入。