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“着眼于当今的市场趋势，用天然色素替代合成色素，可行吗？怎么落地？”这仍是许多品牌方都在关心的话题。早在今年上半年，出于对健康的考量，美国食品药品监督管理局（FDA）宣布计划在 2026 年底前逐步停止使用 8 种合成色素。这一政策不仅在美国市场产生深远影响，也为全球食品行业指明了发展方向。以沃尔玛为例，其已明确表示将在自有品牌产品中逐步淘汰合成色素，优先采用天然色素，以响应消费者对“健康、...

国办新发《意见》提出，到2030年，培育一批具有世界影响力的体育企业和体育赛事，大力发展体育产业[1]。然而从苏超、NBA到浙BA，体育不仅是竞技舞台，更成为了品牌传递健康、营养与能量理念、打造商业化的重要载体。在食品行业同质化、内卷化的当下，天然色素能否助力品牌抓住此次运动营养赛道的新机遇？ ...

滋阴排毒，美容养颜。国人食补概念流行已久，阿胶、燕窝等滋补品热度持续扩散，根据FDL提供的白皮书可见口服美容类产品的市场需求一直存在，且稳步增长。2022年-2024年，中国口服美容市场规模逐步扩大，并将以年复合增长率3.8%的速度持续增长。 但目前市面上的口服美容类产品多为胶原蛋白饮、美白饮以及抗糖饮，同质化较为严重难以突破且存在吸收利用率低等质疑。而部分产品面对法律法规等相关政...

「合成色素的危害」Dangers of Synthetic Pigments在五彩缤纷的零食世界中，孩子很容易被吸引。然而，为人父母者，我们必须认识到一些合成色素可能对儿童的健康成长构成潜在威胁，特别是可能导致儿童多动症（ADHD）下文将揭示关于引起孩子多动症的六种合成色素以及如何避免接触这些危险的色素。

作为蓝色的宣传员发来捷报，在2014年4月10日，美国FDA（食品药品监督管理局）批准了藻蓝蛋白可以在作为天然蓝色食品色素原料，在食品，饮品，糖果，冰激凌，冷冻甜点，酸奶等应用。又一令人振奋的消息是，在2021年9月，天然蓝色家族再添一枚新成员——FDA批准了蝶豆花提物作为天然色素添加剂！

　　藻蓝蛋白是一种深蓝色粉末，不仅是一种很好的天然色素，而且还是一种保健食品，它主要应用于哪些方面：

今天，小编带着一个有趣的小文案又来啦！ ——你知道“Blue”是什么意思吗？ ——“蓝色”。 ——“不是，是Because I Love U Everyday!” 夏天如约而至，今年的第一支冰激凌，大家吃了吗？还记得是什么口...

Healthy Blue的藻蓝蛋白果冻加入了藻蓝蛋白、螺旋藻等成分，希望帮助解决现代打工人因加班熬夜导致的亚健康等问题。

后疫情时代，人们对健康的关注达到了一个新的高度。在曝出化学合成成分越来越多的负作用之后，人们的生活习惯和环境意识大幅改变，开始对纯天然的草本植物产生一种信赖感，并将加剧塑造植物基食品的新消费态势，食品饮料行业对植物基创新的探索将越发深入。

藻蓝蛋白的来源和应用藻蓝蛋白是从螺旋藻中提取的天然色素，功能性原料。