蝶豆花提取物

产品简介：

蝶豆花提取物是从蝶豆花通过温和的物理工艺提取，是天然的蓝色色素。并在2021，美国FDA通过蝶豆花提取物为免认证天然色素。

蝶豆花提取物的理化性质：

蝶豆花提取物一般为蓝紫色颗粒或粉末，水溶液为蓝色，本身富含花青素，100%溶解于水中，不含杂质。不同于普通的蝶豆花粉，蝶豆花提取物具有优秀的耐热性和耐光性，颜色会随着pH的变化而变化，在3.0-7.0呈蓝色，在强酸性环境中，会由蓝色变成紫色，再到品红色。

蝶豆花提取物的规格详情：

应用：（美国）

茶饮：

含酒精饮料

运动和能量饮料

碳酸饮料

果汁饮料（包括冰沙和谷物饮料）

碳酸软饮料

果蔬汁

营养饮料

茶

乳制品：

液体咖啡奶精（乳制品和非乳制品）

冰淇淋和冷冻乳制品甜点

乳制品和非乳制品饮料

酸奶中的水果制品

烘焙：

蛋糕坯体

奶油装饰等着色

慕斯蛋糕

其他：

涂层坚果

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提示：

上述内容仅供参考，具体产品参数和应用，以实际情况为准。