红花黄提取物

红花黄提取物简介：

红花黄提取物（红花黄素）是以菊科植物红花（Carthamus tinctorius L.）的花瓣为原料，通过提取、过滤、精制而成的一种水溶性的黄色天然食用色素。

红花黄提取物操作简单，将适量的红花黄溶于水中后，加入目标产品中。

红花黄提取物的特点：

红花黄提取物易溶于水和乙醇溶液，具有重要的药理作用，已被列为国家新药，具有较强的耐热性、耐光性、耐高压性和耐细菌性，研究表明，红花黄具有多种药理作用，如扩张血管、改善心肌供血、抑制血小板聚集、抑制血栓形成、抗氧化和保护心肌等。

红花黄提取物的基本信息：

食品应用范围及限量：

红花黄提取物，有粉末和液体形态任君选择。由于其本身强大的水溶性以及耐热性，搭配冷冻饮品、水果罐头、蜜饯凉果、装饰性果蔬、腌渍的蔬菜、蔬菜罐头、熟制坚果与籽类、糖果、杂粮罐头、方便米面制品、粮食制品馅料、糕点上彩妆、腌腊肉制品类、调味品、果蔬汁（浆）类饮料、碳酸饮料、风味饮料、配制酒、果冻、膨化食品十分契合。具体详见下表和GB-2760-2014。