藻蓝蛋白E30

产品简介：

藻蓝蛋白是螺旋藻的提取物，藻蓝蛋白E30，不含任何辅料，经过浓缩、离心、过滤等温和方式提取而成，全程只添加水作为助剂。

宾美历经三年，270余次实验室实验，100多次车间小试生产，终于突破技术上的难题，生产出100%的藻蓝蛋白E30。

藻蓝蛋白 (phycocyanin)是螺旋藻中所含有的一种重要的捕光色素蛋白,由开链四吡咯化合物和脱辅蛋白通过硫链键结合。

通常藻蓝蛋白是以六聚体 (αβ )6 的形式存在，α亚基含有1个藻蓝胆素(phycocyanobilin,PCB)，分子量为18.5KD，β亚基含有2个PCB基团，分子量为20.5KD。在中性条件，藻蓝蛋白在635nm光激发下，其最大荧光发射谱峰位于650nm处显示出红色的荧光。

藻蓝蛋白的理化性质：

藻蓝蛋白一般为蓝色颗粒或粉末，属蛋白质结合色素，因此具有与蛋白质相同的性质，等电点为3.4。溶于水不溶于醇和油脂。对热、光、酸不稳定。在弱酸性和中性下稳定（pH4.5~8），酸性时（pH4.2）发生沉淀，强碱可至脱色。

藻蓝蛋白E18的规格详情：

应用：

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